Dạo gần đây giới trẻ hay kháo nhau đi uống Trà kem phô mai, Hồng trà ván sữa, trà Macchiato... Hani cũng thử uống và cảm thấy cũng bình thường thôi mà. Mùi vị của lớp kem đó y chang vị kem béo Rich's í.
Cách làm thì dễ thôi, pha trà lipton (hoặc nếu có Black Tea / hồng trà thì càng tốt). Rót vào ly đầy đá, thêm xíu Syrup.
Đánh kem béo Rich's tới khi đạt bông mềm, kem vẫn có thể rót chảy được chứ không phải trạng thái "úp ngược tô không rớt" nha. Có thể thêm xíu muồi, khuấy đều nếu muốn vị mặn hơn chút. Tuy nhiên theo Hani thì vị mặn của Rich's cũng vừa miệng rồi đấy.
Thế là xong, có thể thưởng thức rồi đấy. Tuy nhiên đừng khuấy tan lớp kem này ra nhé, hãy kê miệng vào ly, hớp một tí kem béo béo vào miệng cùng với chút trà thanh mát sẽ tuyệt vời hơn nhiều.
-----------
Ngoài ra món "Trà sữa Hồng Kông" của tiệm 51 cũng sử dụng lớp kem này.
Trà sữa được kết hợp với một chút cà phê đen
Thêm một ít thạch cà phê
Và một lớp kem phô mai béo mịn
No comments:
Post a Comment